Fiskstauturinn: Skyndiréttur sem lagði grundvöll að freðfiskiðnaði á Íslandi og í Noregi

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterpeer-review

Original languageIcelandic
Title of host publication Til hnífs og skeiðar
Subtitle of host publicationUm íslenska matarmenningu
Place of PublicationReykjavík
PublisherHáskólaútgáfan
Pages121-142
Publication statusPublished - 2021

Cite this